В соответствии с рекомендациями Федерального офиса по продовольствию и сельскому хозяйству Германии, волокна улучшают процесс жевания пищи более эффективно. Избавление от запоров облегчают пищеварение и стимулирует процесс вывода, делая их ключевым элементом для здоровья кишечника. Поэтому, если у вас часто возникают проблемы с запором, улучшение диеты за счет добавления пищи, богатой волокнами, является оптимальным решением.
Беречь от рака толстой кишки помогает питание, богатое волокнами, т.к. оно сокращает время контакта потенциально канцерогенных веществ со слизистой оболочкой кишечника, что снижает риск заболевания раком толстой кишки. Регулирование уровня холестерина обеспечивают волокна, контролируя уровни холестерина через связь с желчными кислотами и вывод вредного холестерина из организма.
Управление уровнями сахара в крови подтверждается научными исследованиями, которые показывают, что питание, богатое волокнами, способствует снижению уровня сахара в крови у пациентов с диабетом, замедляя всасывание углеводов и перенос их из кишечника в кровоток.
Помимо этого, волокна также служат опорой для иммунной системы, поскольку колоночные бактерии нуждаются в растительных волокнах как пищевом источнике. С увеличением случаев ожирения среди взрослого населения становится важным поддерживать здоровый вес, не только для поддержки иммунитета, но и для повышения уровня энергии и достижения гормонального баланса.
Эксперт по питанию Габриэла Бикок отмечает, что "многие из нас страдают от недостатка волокон в своем рационе", подчеркивая, что "небольшой прирост веса — это нормально, но важно стремиться к его потере способом, сохраняющимся и здоровым". Она объясняет, что "глюкоманнан, экстрагированный из корней растения коньяк, способствует поглощению воды, образуя мягкий гель, который помогает почувствовать насыщенность быстрее и уменьшает желание перекусывать между приемами пищи, что поддерживает здоровое похудение".
Для достижения желаемых преимуществ рекомендуется употреблять ежедневно добавку волокон для увеличения дневного объема волокон, и заменить нездоровые перекусы одним и тем же количеством перед едой, что способствует чувству сытости и помогает уменьшить размер порций пищи.
Пищевые волокна в основном содержатся в овощах, фруктах, цельном зерне, бобах и оказывают глубокое влияние на уровни холестерина и сахара в крови. Поэтому специалисты по питанию рекомендуют включать их в ежедневный рацион.
Большинство из них превращается в короткопрочные жирные кислоты, которые служат источником энергии для клеток, выстилающих толстую кишку, что способствует сохранению естественного барьера от вредных микробов. Пищевые волокна являются неотъемлемым элементом в нашем ежедневном рационе, так как они способствуют улучшению общего здоровья и приносят широкий спектр преимуществ, которые повышают качество жизни, включая увеличение ощущений насыщенности и многие другие.
