德国肾脏病学会表示，添加到加工食品中的果糖可能会损害肾脏。这些食品包括碳酸饮料、能量饮料、运动饮料、冰茶和调味水。水果酸奶、格兰诺拉麦片、早餐谷物和甜点也可能含有高含量的这种物质，以及现成酱料、调味品和烘焙食品。该学会建议，在标签上看到“果葡糖浆”或“玉米糖浆”等成分时应保持谨慎，并尽可能避免这些产品。长期大量摄入果糖可能会以多种方式损害肾脏：当果糖被分解时，身体会产生更多的尿酸。如果尿酸水平持续升高，尿酸晶体可能会在肾脏组织中积聚，这可能导致肾脏损伤、结石形成和炎症。大量摄入果糖会促进体内脂肪和炎症的积累，这可能损害肾脏的微小血管。还有间接影响；大量摄入果糖会增加胰岛素抵抗、高血压和脂肪肝，所有这些都会加重肾脏功能。该学会还指出，问题不在于新鲜水果中存在的果糖，因此，享受苹果片或蓝莓作为零食时无需担心。总的来说，为了保持肾脏健康，应保持健康的体重，对抗肥胖，并治疗高血压和糖尿病。
