Пищевые волокна очень важны для здоровья. Эти неперевариваемые растительные волокна способствуют здоровью пищеварительной системы, поддерживают стабильный уровень сахара в крови и помогают дольше чувствовать себя сытым. Кроме того, они поддерживают кишечный микробиом — полезные бактерии, необходимые для здоровья, как отмечают эксперты Немецкого营养协会. Благодаря этим преимуществам пищевые волокна могут снизить риск ожирения, диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний. Эксперты协会 также отметили, что источниками пищевых волокнов являются фрукты, овощи, бобовые и цельнозерновые продукты. Они подчеркнули, что для получения пользы для здоровья следует ежедневно употреблять 30 граммов. Эта эквивалентна двум ломтям цельнозернового хлеба, одному яблоку, горсти орехов, 100 граммам брокколи и 150 граммам вареного чечевицы.
